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JAMIN (ジャマン) [食後の別腹(笑)]

バラのジュレ
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昨年食べ損ねた幻の一品!
今年は、しっかりゲットしましたよーー!!
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シェフ自慢のお手製のバラジュレはー
人工的ではない、ほのかな甘みのある香りでステキ!!
シアワセな香りですねーーー!
思ったより、ちょっと甘かったかな・・・?って感じも・・・?
下の白い層と混ぜてしまうとー
どうもバラの香りがいまいち分からんよーな気がして・・・
私はバラバラに頂いてしまいました(笑)

バジルのムース
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えりさんからの情報で気になってた新作
バジルのスパイシー感のあるムースは斬新だねーー
初めて食べた味!!
なかなかウマーですよーーー!!
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内側は柑橘系のムース
これも爽やかで良いね、良いねーー
バジルと良く合います!
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まわりにデコレーションされているチョコとね、
あわせて食べると、更にウマー!!!
上には、苺とラズベリーが乗ってます!!

ブラッドオレンジのジュレ
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これも今年の新作!!
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なんとも赤く魅惑的なジュレですねーーー
一瞬フルーツトマト?って思ったらー
オレンジだった(笑)
それくらいブラッドな赤です!
で、下の層はココナッツねーー
これ、ウマーだよー!!
そして、下の層からはー
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フルーツのシロップ漬けが出てきましたよーー!!
夏らしいし、西洋と東洋の融合ぽくって良いね、良いねーー

パッションフルーツのタルト
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夏の定番の登場だよーー!
これ、ホントにウマーなんだよねーーーー!!
大好き!(≧▽≦)
何回食べてもウマーだねーーー!!

ロールケーキ
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これもウマーなのよねーー
流行のふんわり、クリームたっぷりだけではない、このウマさ!!
ホント、クリームもスポンジもねー
絶品です!!!!

嬉しい夏の新作の登場だよー!!
ワーイワーイ!!!
ホント、シアワセな気分になれますねーー!!

他のケーキは~
見やすいようにリンクに名前を入れてみましたー!!
(あ、名前は適当です。正確ではないのでそのつもりで・・・ヨロシク!)
スペシャルフルーツ生デコ(ホール)
ベリーのタルト(ホール)
ベリーのタルト(ホール)
ジュメル、ロールケーキ
ブッシュドノエル
おとなのプリン、秋のタルト
巨砲のタルト、カシスロワイヤル
ピーチ杏仁カキ氷、木苺のカキ氷、ベリーロール、桃のプリン、フランボワーズのクッキー、レモンのクッキー
カシスロワイヤル、桃のプリン、パイナップルのタルト、フルーツパフェ、さくらんぼのタルト
カキ氷 木苺、カキ氷 トロピカル
さくらんぼのタルト、いちごの花
チョコミント、レトロフランボワーズ、桜ロール
週末のフルーツパフェ、レモンのタルト
アーモンドチョコ
仙台イチゴのプリン、パリブレスト、メレンゲココ、バレンタインチョコの味見(笑)
ベリーのタルト(ホールケーキ)、和栗のモンブラン、オレンジのタルト
イチジクのタルト、焼き菓子の詰め合わせ(ハロウィーンバージョン)
モンブラン、パッションフルーツのタルト
デリス・オ・ペッシュ、フランボワーズと水のジュレとブランマンジェ
ずんブラン
メロンのガスパチョ、パッションフルーツのタルト
フランボワーズと水のジュレブランマンジェ、マリアージュ
フランボワーズのタルト
パイナップルのタルト
グレープフルーツのタルト、ミルフレーズ
イチゴのタルト
チョコミント、春の木苺<
ベリーのタルト、生チョコロール、オレンジケーキ
オレンジのタルト、パリブレスト、さくらマドレーヌ
仙台イチゴのプリン、ミルフレーズ、生チョコケーキ
バレンタインチョコギフト
りんごとキャラメルのムース、ガナッシュ、イチゴショート
生チョコケーキ、マドレーヌピスタチオ、マドレーヌプレーン、フィナンシェ、チョコサブレ、プレーンサブレ
チョコマドレーヌ、スリジェ、パンドジェーヌ、パウンドケーキ、田舎サブレ
チョコレートタルト、シュークリーム
プリン(冬バージョン)
サツマイモのマフィン、ベリーちゃんのベイクドカシス、オペラ、ロールケーキ
フォレノワール、和栗のモンブラン
パンプキンプリン(ハロウィンバージョン)、チョコバナナ
クレームキャラメル プチパフェ、洋ナシのタルト、ブタさんのクレームダンジェ
イチジクのタルト、サツマイモのプリン
レトロフランボワーズ、クリームブリュレ、カキ氷 木苺
ナルシス、レッドカラントのタルト、メロンのガスパチョ (夏季限定)、エピスマンゴー (夏季限定)、パッションフルーツのタルト
かき氷 トロピカル味、ブルーベリーのタルト、はっちくんのチーズケーキ
フォレノワール、グレープフルーツのタルト、モンブラン
レモンのタルト、イチゴのショートケーキ、シュークリーム

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この日はラ・メゾン・マリナ・ド・ブルボンの紅茶と一緒に!
ケーキも紅茶も最高でー
ホント、ステキな午後のひと時を過ごせましたーー!!!

╋╋╋╋╋╋╋<<店舗情報>>╋╋╋╋╋╋╋╋

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JAMIN (ジャマン)
仙台市泉区市名坂町39-103 すいせん通り
022-218-7622
11:00~20:00(品切れ次第終了)
月曜定休
駐車場あり
段差なし

JAMIN(ジャマン)


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コメント 10

うるる

バラはバラバラだったんですねー(笑)
でも、人工の香料ではない芳醇な甘い香り味わってみたいです。

そしてパッションフルーツのタルト、
まだ食べたことがないです!
なんておいしそうなお姿なのでしょう。
何回も召し上がっているLUNCHさんが羨ましいです。
バジルムースも意外な組み合わせそうなのに、
きっとすんごくJAMANらしい味になっているんだろうなあと
妄想しちゃいますね。
JAMAN熱がまた高まりそうですよん(笑)

それから、無事に飛べましたよ。
体調の関係でホテルライフを楽しんでおります☆
by うるる (2009-07-12 19:38) 

るみ

花のにおいとか苦手なのでバラのジュレはダメそうですが、バジルのムースとブラッドオレンジのジュレは興味ありますね~
バジルがケーキって!あー気になる~
たまにお店の前を通るんですが、なかなか買うチャンスがなかったので、久々に行ってみようかしら~
lunchさんが記事をアップすると、食べたくなって行っちゃうんだよね~(笑)

by るみ (2009-07-12 20:29) 

lunch

★うるるさん 
バラ、良いよ、良いよーーー
自然のほのかさ、レアな価値があるよーに思います!

パッションフルーツねーー
やっぱ、ウマーです
何回食べてもウマー!です!!
是非是非食べて欲しいですよーーー!

そして、無事に飛べて良かった!!!!
お土産話、楽しみに待ってます★☆
by lunch (2009-07-13 21:40) 

lunch

★るみさん 
花系、苦手なんですねー
んじゃ、バラ以外の新作を是非!!!
バジルはねー
ホント、初体験な感じよーー!
是非感想を聞きたいわーーー!!

ケーキってさー
家にまっすぐ帰る時しか買えないのがねー
ちょっと不便よねーー(笑)
by lunch (2009-07-13 21:43) 

emity

どれもすっごくおいしかったですが、パッションフルーツのタルトがとってもすがすがしい味でお気に入りになりました☆(^0^)ありがとうございます!
by emity (2009-07-13 22:00) 

えり

こんばんは♪
写真みたら、また食べたくなりましたー!!
そしてパッションフルーツのタルト、なんとも魅惑的…
そうそう、ブラッドオレンジ&ココナッツ、
お持ち帰りにしたらこのガラスの容器ごと入ってたんですよ~
JAMINさん、太っ腹!(笑)
かわいい容器なので、冷茶とか飲んだりしてます。

それから店内でいただける紅茶は
ラ・メゾン・マリナ・ド・ブルボン っていう銘柄なんですか?
いつもコーヒーだったので紅茶も気になりますっ*
by えり (2009-07-13 23:45) 

lunch

★emityちゃん 
ホント、どれも美味しかったよねーーー!
emityちゃんはパッションフルーツがお気に入りですか!!
んじゃ、また一緒にお茶会しましょー!(≧▽≦)
by lunch (2009-07-14 20:56) 

lunch

★えりさん 
オススメ頂いてからウキウキしてましてー
張り切って買いに行っちゃいましたよー!!
そうそう、ココはー
容器がちゃんとしたガラスなんだよねーー
バラのジュレのも、もちろん頂けますよ!
あ、ちなみに~
イートインしてもー
器を下さいって言うと、もらえますよん!

それからー
紅茶はパルコの1Fに売ってるものですー
買っていって、emityちゃんの家で飲みながら食べたの!
ので、お店の紅茶は別のモノであります~
思い出してみるとー
確か、紅茶はなかったよーな??
あるのは、コーヒーとミルクだったと思います
by lunch (2009-07-14 20:59) 

えり

イートインでも容器をもらえるんですね~!
しらなかったー
今度もらおうっと(笑)

それと、紅茶は別件だったのですね(恥)
気になるのでパルコのぞいてみようと思います^^
遅コメントで失礼しました・・

by えり (2009-07-18 13:01) 

lunch

★えりさん 
可愛い器の時は貰ってくるとお得ですよねん!
是非、お願いしてみて下さいな!

紅茶ねー
美味しいんだけどさー
高いのがね、難点・・・
ま、高級な紅茶はこんなもんだけどー
庶民の私にはー
普段飲むには高いのよね・・・・(>_<)
by lunch (2009-07-18 23:02) 

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